出生於石雕世家的石雕博士張國榮是少見的學、術兼修的雕塑家；金門太武山上「毋忘在莒」勒石正是出自他祖父之手。從十二歲起，便追隨父親學習傳統石雕技能，十八歲時已是一位技術嫻熟的匠師。曾就讀於義大利 CARRARA大理石工藝技術學院，並獲得義大利 CARRARA藝術學院雕塑系碩士學位。現今矗立在「金門石雕公園」的8尊堪比真人略大的石雕群像，正是其創作之一。

其「花漾年華」系列以裸女為題材，作品展現了東方女性溫婉、含蓄及嬌柔的特質；迂迴流轉的曲線產生了自然律動。綿密堅實的大理石雕像透出秀潤瑩透、玲瓏雅致的氣韻。
「花葉果實」系列的創作，透過深刻體察花葉與果實的璀璨及動感，轉化為創作的靈思；從花葉果實的整體、或局部、或重組，以白色大理石表現蜿蜒、流轉、翻飛的曲折型態，讓抽象造型在各個角度上，均能呈顯各具異趣的美感，給觀賞者有無限自由的想像空間。